Молодые ножи. Новая кровь 11 выпуск от 7.05.2025
Субпродукты становятся испытанием на профессионализм: участники шоу Молодые ножи Новая кровь от 7.05.2025 доказывают, что даже неприглядные ингредиенты могут стать основой для ресторанных блюд. Затем они вспоминают свои вступительные экзамены: достают ингредиенты, которые когда-то их пугали, и создают из них новые рецепты. Например, конкурсант, который боялся работать с уткой, теперь готовит из неё конфи с апельсиновым соусом. Завершение недели — десерт «Павлова»: здесь важна каждая деталь, от температуры духовки до времени взбивания белков. Жюри оценивает не только вкус, но и эстетику.
Предыдущий выпуск
Смотреть 11 выпуск Молодые ножи. Новая кровь 7.05.2025
Еще по теме
Мастер: Эмир Кустурица
Балканское барокко и югославская экспрессия Кадр из фильма «Андеграунд» (1995)...
7 книг по технике речи
1Владимир Ульянов. «Быть услышанным и понятым. Техника и культура речи»...
После «Комнаты»: можно ли снимать фильмы с Томми Вайсо?
Летом 1998 года Грег Сестеро и Томми Вайсо впервые встретились...
Как контролировать отражения в стекле
Отражения — одна из самых больших проблем для режиссеров. Кинематографисты одновременно и любят и ненавидят...
Трансформация Гари Олдмана: создание образа Уинстона Черчилля
Понимая масштабы предстоящего перевоплощения, актер хотел заручиться поддержкой одного из лучших...
Как избежать самых распространенных ошибок при построении кадра
«Моя камера — настоящий мусор», — говоришь себе после изнурительных съемок для...
Датское кино: подборка волнующих душу фильмов
Дания, будучи небольшой страной, стала родиной многих режиссёров, чьи картины...
7 ошибок работы со звуком в кино
Когда режиссер или продюсер тебя отчитывают — это неприятно. Еще...
